松茸土雞湯

原料：

干松茸、雞塊、姜片、料酒、鹽。

做法：

1、干松茸提前用溫水泡發，換水，洗凈；

2、雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中；

3、加姜片、料酒燒開后，轉中火燉；

4、一小時后，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時；

5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。